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美龄粥
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“
美龄粥是南京的传统名菜,属金陵菜、金陵小吃,又名民国美龄粥、豆浆山药粥,是创于民国时期的菜品。
”
美龄粥食材明细
主要食材
200克
20克
30克
辅助食材
1段
枸杞子
3克
5克
美龄粥的做法步骤
步骤
step
1
食材:豆浆200克、山药1段、大米20克、糯米30克。辅料:枸杞子3克、玫瑰花茶5克、冰糖5克。
步骤
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2
大米和糯米加入清水,浸泡1小时。
步骤
step
3
锅中适量清水,倒入大米和糯米煮熟。
步骤
step
4
将山药放入蒸锅蒸软,取出放入保鲜袋,擀成泥。
步骤
step
5
锅中加入豆浆、山药泥、放入冰糖、枸杞、干玫瑰花搅拌均匀,即可出锅食用。
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