阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品。”
1
准备食材：茄子300克、青椒2个、红辣椒3个、醋2勺、芡粉1勺、酱油2勺、白糖3勺、姜蒜适量
2
青辣椒、红辣椒和小米椒切丁
3
姜切小块。
4
蒜切末。5
茄子削去皮并切成条。6
碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐。7
倒入少量清水再搅拌。8
茄子放入预热好的蒸锅内。9
10分钟后取出。10
炒锅预热并倒入油。11
放入姜蒜和切好的辣椒丁。12
炒香后倒入茄子和调料汁。13
翻炒入味即可关火盛入盘子中。
手机移动版微信公众号微信小程序
